之前在烘焙交流群听说，广州有家叫KISSMOON潮流烘焙学院挺不错的，你可以找找看法式西点培训呐，刚好我朋友去了一个学校学习，他说现在做这个挣钱，好像是在KISSMOON潮流烘焙学院学习，每天看他晒朋友圈，每天都可以打包好多蛋糕，他说都是真材实料实操，做好了就可以打包。

广州有啊，之前和同学去广州找他姑姑，开了一家甜品店，当时请我们吃，不甜不腻，挺好吃的，听说都是用进口原料的，好像是在KISSMOON潮流烘焙学院学的吧全国都有吧，不过大部分人还是去广州学习；

我闺蜜是在kissmoon潮流烘焙学的，每天看她晒朋友圈，每天都可以打包好多蛋糕，她说都是真材实料实操，做好了就可以打包。

红谷滩那边有家叫南昌欧黎贝的西点培训学校还不错，你可以去看看，听说学费不算贵，然后教得挺好@..@，试试吧。

传统的法式西点之苹果馅饼？

用料：派皮原料--低筋面粉100克奶粉2.5克泡打粉2.5克糖粉40克黄油60克蛋液15ml内馅原料--苹果2个鸡蛋一个奶油80ml做法：1）将低筋面粉、奶粉、盐、泡打粉和糖粉混合过筛，加入蛋液和黄油，揉成面团，入冰箱冷藏?

2）苹果洗净，去籽切成薄片，放入盐水中浸泡一会，以防变色!

3）鸡蛋打散，加入奶油搅拌均匀!

将苹果片捞出，沥干水分;

4）从冰箱中拿出面团，擀成3毫米厚的面皮，放入7寸派盘中，略作整型!

5）将苹果片平铺在面皮上，倒入蛋液和奶油，入烤箱前，在内馅上撒一些肉桂粉，味道更佳。

放入已经预热好的烤箱中，180度，烘焙25分钟?

@..@，试试吧;

用料:派皮原料--低筋面粉100克奶粉2.5克泡打粉2.5克糖粉40克黄油60克蛋液15ml内馅原料--苹果2个鸡蛋一个奶油80ml做法:1)将低筋面粉、奶粉、盐、泡打粉和糖粉混合过筛，加入蛋液和黄油，揉成面团，入冰箱冷藏。

2)苹果洗净，去籽切成薄片，放入盐水中浸泡一会，以防变色？

3)鸡蛋打散，加入奶油搅拌均匀。

4)从冰箱中拿出面团，擀成3毫米厚的面皮，放入7寸派盘中，略作整型。

5)将苹果片平铺在面皮上，倒入蛋液和奶油，入烤箱前，在内馅上撒一些肉桂粉，味道更佳。

上海的西点学校还是非常多的，但是有名的西点学校也就那几家，建议你去上海新东方参观一下，个人感觉那里的学习环境还是相当好的，去官网看一下也是可以的现在烘焙的培训地方，好多，要找一个专业的就挺难的，特别是法式西点培训，广州有家叫KISSMOON潮流烘焙学院，行内人才知道，听说教学的口碑不错，他们家的学员都是老学员介绍的，可以了解一下我有个朋友刚学了烘焙的，好像是在广州的KISSMOON潮流烘焙学院学习，听说那里的环境和老师都很好，老师都是从0基础开始教的，而且老师都是教学经验五年以上的;